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えびマヨおいしい

えびマヨというのは、今や人気メニューらしく、次女の大好物でもある。

昨晩は、急に思い立って作ってみた。
えびの種類は、最近よく見かけるバナメイえび。
ネットでえびマヨのレシピをいろいろ見て参考にする。
えびは揚げるのが普通のようだが、多目の油で焼くような感じで作ってみる。
マヨネーズソースであえる前にキッチンペーパーで余分な油を取ったので、べたつくこともなかった。
お味も上々。
エビチリもいいが、はるかに簡単で

えびマヨ

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