しろくまさん ... 抹茶ケーキ

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しろくまさん

日本スピッツのごはんくんと暮らすしろくまのぼやき

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抹茶ケーキ

５月に予定しているケーキ講習会のメニューは、今年は抹茶ケーキだ。
今日、打ち合わせ兼試食会を開いた。
黒ゴマが入っているので、とても風味がいい。
また皮付きアーモンドプードルが入ることで、ほろっとした口当たり。
今年は、大人のケーキだ。
レシピが届いたら、何度か試作をする予定。
当日の試食用を私も用意しなければならないので、何回か練習しなければ。
行程は、それほど大変そうではないので、昨年のシフォンケーキより楽かな？

テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:グルメ

【2007/04/27 Fri】 | おいしい！ | トラックバック(0) | コメント(2) | ▲PageTop

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おいしそうーー、大人な抹茶ケーキってどんなお味なんでしょう・・・もしヒミツでなかったら、レシピ教えてくださいませー。私一人で独占もあれなんで、風っぽいところのおたよりに載せていただいても。でも門外不出だったらいいですよ。（バンコクの超おいしいといわれるケーキスクールのレシピは門外不出でした・・・）

【2007/04/30 Mon】 URL | チョムプー #rkLpwrN2 [ 編集 ] ▲PageTop

チョムプーさん、こんばんは。
この抹茶ケーキ、黒ゴマの味わいがきいていて、甘すぎない大人の味です。
紅茶にも日本茶に合いますね。
今年は抹茶ケーキにしてみる？　という話になったとき、黒ゴマを入れるか、小豆にするか、はたまたレモンピールにするか検討しました。
小豆は嫌いな人もいるかもしれないので、黒ゴマを試してみようということになり……。当たりでした。
でも、オレンジ風味も合いそうな感じですよ。
連休明けにレシピが届くことになっています。
届いたら、すぐにこちらにアップしますね。お楽しみに！

【2007/04/30 Mon】 URL | しろくま #ax4px7aw [ 編集 ] ▲PageTop

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