お友だちから教わったオイキムチ風の即席漬け。
私流に少しアレンジしたが、これがなかなかおいしい。
きゅうりがたーくさん、食べられる。

１．きゅうりを三等分したものを縦に切る。
２．針しょうが、斜めに薄く切ったネギと一緒にタッパーウエアに入れ、塩を適量もみこむ。
３．味の素、七味をかけ、よくまぜる。
４，最後にごま油を少しからめる。
５．そのまま２時間ほど冷蔵庫で寝かせて、出来上がり。

にんにくを入れれば、さらにオイキムチに近づくのだろうが、私は入れない方が好きかなあ。