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らっきょうとしば漬けでタルタルソース

お料理番組やレシピ本でときどき見かける簡単なタルタルソース。

ピクルスのかわりにしば漬けやらっきょうを使っているレシピは、前々から気になっていた。

でも、なかなか試すに至らず数年。

昨晩、ようようチャレンジすることができた。

おいしそうなエビを買ったので、もう昼間から気分はエビフライ。

そして、タルタルソースも作っちゃえという流れ。

ちょうどしば漬けがある。

狭心症対策でらっきょうは常備している。

バッチリだ。

しば漬けとらっきょうを細かいみじん切りにして、それぞれ大さじ1ぐらい。

あとは、ゆでたまごとマヨネーズ。

少し調味料を足さないとダメかしらと思っていたが、

しば漬けとらっきょうの味だけでちょうどいい具合。

エビフライがおいしくいただけました。

あまりにもおいしいタルタルソースだったので、それのみで食べたいぐらい。

いつものインチキシリーズだけれど、これはかなりのおすすめです。

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まとめwoネタ速neo
05/12, 2012 | 02:12
まとめtyaiました【らっきょうとしば漬けでタルタルソース】
お料理番組やレシピ本でときどき見かける簡単なタルタルソース。ピクルスのかわりにしば漬けやらっきょうを使っているレシピは、前々から気になっていた。でも、なかなか試すに至らず数年。昨晩、ようようチャレンジすることができた。おいしそうなエビを買ったので、もう...
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