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気まぐれあさりスープ

昨日の夕ご飯、おつゆは何を作ろうか、ちょっと悩む。

そうだ、あさりスープにしよう!

冷凍庫に入っているあさりを使い、冷蔵庫に残っていたたけのこと舞茸も入れちゃえ!

和風のような洋風のような、どっちつかずのスープの出来上がり。

青味がほしかったので、これまた少し残っていた小松菜を電子レンジにかけて仕上げに入れてみた。

あっさりして美味。

あさりスープ

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