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角煮まん

金曜日に多目に作っておいた豚角煮。
昨日、角煮まんにしてみた。

角煮1

本格的にはさむ形にしても良かったが、少し煮汁も入れたかったので包む形にする。

角煮2

ふわっとした生地ではなく、いわゆる中華っぽいどっしりとした感じの生地がおいしかった。
次回は、豚まんを作ろう!

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