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お料理好きマダム その1

編み物だのエコクラフトだの、時間がとれるようになったので、作ってるおばさんの今年ですが

今週は、なんちゃってお料理好きマダムになっておりまして。

お料理は好きだけれど、いかに時間をかけずにドーンと作るかというなんちゃってレシピが得意なだけで、何ら自慢できることもなく。

ひたすら実験感覚。

しかし、愛用しているstaubのマスター養成講座が開かれることをFacebookで知り、即申し込み。

今週の水曜日は、その一回目。



講師は、マリオ・フリットリ氏。

すてきなイタリア人シェフ。

テレビで見るよりさらにかっこいい。

陽気、いいにおいがする、お話がなかなかおもしろい などなど。

作ったのは、ココットオーバル27センチ使用の 豚と季節野菜の煮込み





ブレイザー24センチ使用の いろいろきのこと海老のハーブ蒸し





そしてデザートが ピスタチオのクリームブリュレ。



赤ワイン仕立ての無花果が添えられてる。

この無花果が美味。

どれもこれもおいしかった。

今日の夕ご飯に、煮込み料理を鶏肉で試作。

いい感じで完成。

次回の講座は10月末。

今から楽しみ!


おまけ

お食事タイムには、パスタもついておりました。
これがまた美味!







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かわいいでしょ?



和綴じのふくふくノート。

散歩のようなこと

朝晩涼しくなったので、先々週ぐらいから、早朝のお散歩をしている。

散歩のようなウォーキングのような感じだったのが、このところ調子に乗って、ときどきスローランだったりする。

時間はあまりかけられないけれど、何日か続けると、朝歩かない方が調子がでなかったりするようになっちゃって。

それもこれもお薬と主治医のおかげかな。

確かに、自己注射は一体いつまで続けなければならないのかと気が滅入ることもある。

でも、注射でもってるというのは本当だしね。

そろそろ朝晩冷えてきたので、この体調がずっと維持できるかどうかは保証なし。

動けるうちにいろいろやっておきたい。

体力つけておきたい。


途中で見かけたにゃんこさん。


富士塚にも久しぶりに。




9月です



あっという間に夏休みが終わり、お仕事の方も9月の課題が始まっています。

でも、大学生の夏休みはまだ終わっていないので、昨年までと違って我が家はまだお休み気分。


さて、この夏休みはいろいろありまして…。


猫のうめこさんが7月25日に天に召されていきました。

7月に入ってから、自分では食事ができなくなり、数時間おきに食べさせる毎日。

老猫用や子猫用フード、介護用フードなど、室温に戻したり、電子レンジで少しだけ温めたり。

様子を見ながら、少しずつ食べさせていたけれど…。

静かに静かに召されていきました。

最後は、洗濯機の前がくつろげたようで、そこからほとんど動くこともなく…。


数年前に大怪我をしてからはずっと家の中。

狩りの名人だったうめこさん。

きっと外を駆けまわりたかっただろうに。



うちに来て、幸せだったのでしょうか。

共に歳を重ねてきた感覚があるので、とにかくさびしい。

今でも、思い出すと心が痛みます。


息をひきとった後、ごはんくんもこにゃんこのちまきちゃんも、心配そうにうめこさんをのぞきこんでいました。

特に、ちまきちゃんはしばらくしょんぼりしていて、それを見てまた心が痛み…。


ハスキーのちょびちゃんが召されたとき、泣いてばかりいる私の膝に乗って静かに慰めてくれていたうめこさん。

そのうめこさんがいなくなったら、私はどうしていいかわからない。

そんな気持ちです。


うめこさんのこと、書いておきたいことがたくさんあります。

でも、まだあまり書けないかなあ。

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