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おはよう、ごはんくん



おはよう、ごはんくん。

朝から、何を考えているの?

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おはよう、うめこちゃん。



今朝のうめこちゃん。

寒いね。

おやおや

自分のブログをよくよく見たら、あらあらカウンターが6万をこえている。

あまり熱心に更新していないにもかかわらず、

また大しておもしろいことを書いていないにもかかわらず、

たくさんの方においでいただいているのですね。

まいどご贔屓に! そんな気持ちです。

この先どこまで続くかわかりませんが、引き続きよろしくお願いいたします。

ごはん

↑ 関係ないけれど、赤ちゃんのころのごはんくん。その後、このブログを始めたころに、わが家にやって来たのでした。

これが好き



最近気に入っているのがこれ。

TESCOブランドのチーズ味のスティックパイ。

チーズの濃さが私の好み。

だから、食べ出したら止まらない。

うめこさんったら



私のソファーを返してください。

インチキミートソース

今夜は、久しぶりにインチキミートソースを作った。

インチキメニューだからあっという間にできるけど、これが意外においしい。

多めに作っておけば、いろいろ活用できる。

次の日のお弁当の卵焼きの中身にしたり、

以前も書いたけれど、ホームベーカリーでピザ生地を作ってミートソースのピザにしたり。

けっこう使えるインチキメニュー。


では、簡単にレシピを…。


挽き肉400gぐらい  
玉ねぎ1個  
人参1本  
トマトピューレ1本
フレーク状のデミグラスソース
コンソメキューブ
ハーブソルト
塩、黒こしょう
ローリエ

ミートソース1


挽き肉は、合い挽きでも牛100%でもなんでも。

うちでは牛肉と豚肉のブロックを買ってきて、ブラウンのブレンダーで挽き肉にしている。

粗挽きにすると、たまに大きめの塊があっておいしい感じ。

人参も玉ねぎもブレンダーで秒殺。

とにかく時間をかけないのがインチキメニューの良さ。


① みじん切りにした玉ねぎと人参を炒める。

② 挽き肉を入れ、お肉の色が変わるまでしっかり炒める。

③ トマトピューレを1本入れる。その空き瓶同量のお水を入れる。

④ コンソメキューブを1個、ローリエ1~2枚、ハーブソルト、黒こしょうを入れてグツグツ。

⑤ 煮詰まってきたらフレーク状のデミグラスソースを入れる。
  トマトっぽく仕上げたいときは控えめに。
  多めに入れると、昔の洋食屋さん風の味に仕上がる。

⑥ 味見をして、塩などで味を調える。隠し味にしょうゆを入れても可。


20分もあればできるインチキミートソースでした。


空は秋

まだまだ暑く、今日も日中の予想最高気温は35度だとか。

このところ、早朝、ごはんくんと散歩をしている。

日によって涼しい風を感じたり、湿った空気に汗ばんだり。

少しずつ秋めいていると感じる。

そして、今朝の空。

しばし、ごはんくんと見とれる。

バッグの中の迷子

iPhoneのケースは、黒っぽい肉球柄。

なかなか気に入っているのだけれど、黒っぽいのでバッグの中で迷子になる。

先日も、出先で何度も見失った。

ずっと前に黒っぽくて大変だったことを思い出す。

そうだ。あれ以後は派手な色の携帯を選んでいたんだった。

仕方ない。

とっておきのケースに交換しよう。

case

というわけで、写真中央のしろくまバージョンに着せ替え完了。

汚れそう…。

忙しくなってきた

9月。

まだまだ暑いけれど、とりあえず秋。

次女の学校も始まって、私もいろいろ始動。

夏休みの間から始動しなければならなかったのに、

結局、仕事以外はのんびりお休み。

というわけで、9月からダッシュしなければなりませぬ。


30日のなんちゃってエコクラフト講習会のおかげで、

かご職人の血が騒ぎ出し、調子に乗って続けて2個出来上がり。

9月

色違いであといくつ作ろうかな。

そのほかカトラリーケースと書類入れ、

うさぎのかごをそれぞれいくつか作れば私のノルマ終了。

仕事の合間にちょこちょこ作れば大丈夫。


そのほかミーティングやら試作やら、今月は忙しい。

お願いだから少し涼しくなってほしいんだけど。

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