このところ更新をさぼっていたので、過去ネタの掘り起こし。

１月２４日　日曜日。

長女の卒業制作展を見に行く。

長女の専攻している科のみ展示会も今週予定されているので、

２４日は、ほかの専攻の展示を中心に見て回る。

表現する手段を持っている人は、やはりすごいと心から思う。

模索中の作品もあれば、これは完成形なのではと思わせるものもある。

いずれにせよ、瑞々しい個性がそこかしこに感じられてまぶしいぐらい。

皆さん、これからどのような道を歩むのでしょうね。


さてさて、その帰り道。

その日の朝、かる〜いぎっくり腰のような感じになっていたので、町田でお茶休憩。

ゆっくり座って帰りたいが、日曜日の夕方だ。

そこではたとひらめいた。

そうだ、ロマンスカーに乗ろう！

ちょうど、北千住行きのロマンスカー「メトロはこね」の時間まで１時間弱なので、ロマンスカーに決定！

小田急デパートの地下でおいしそうなおにぎりを買って乗車。



約１時間、ゆったりと座ることができた。

「ポンピンポンピ〜ン　ポンペンピンポ〜ン」

小田急線沿線で育った私にとっては、とにかく懐かしいロマンスカーの音も聞けて最高！



北千住で降りたら、携帯やデジカメを構える人がた〜くさん！

私もついでに１枚撮ってきましたよ。

先週の土曜日に、PTAのミーティング兼お食事会で行ったお店。

メンバーの一人がお仕事をしていらっしゃるお店、la mano

住宅街の中に突然現れるおしゃれなお店。

土曜日ということもあるのだろうが、最寄り駅からかなりの距離があるというのに、ほぼ満席だった。

昔懐かしいSINGERの足踏みミシンをテーブルに使っていたり、雑貨をさりげなく置いてあったり、

そこかしこにこだわりが見え隠れしている。

お料理もなかなか。

いろいろなものを食べたかったので、異なるコースを頼んで取り分けて食べることにした。


これは、オーナーからのサービス。
黒玄米のサラダ仕立てのような感じ。
ほのかな酸味でさっぱりとした味。


プーニョというパン。
いわゆるポップオーバー。
中が空洞で楽しい。


三種の前菜。
それぞれあと一口食べたいなと思わせる量。
中央の小さなスープのカップの下には、小さな布が敷いてある。
すべり防止のようだ。

このあと、２種類のパスタとラザニアがあったのだが、写真の撮り忘れ。
気がついたときには、取り分けてほぼ空っぽ。
パスタもラザニアもなかなか。
ラザニアは、ゆで卵やハムも入っていており、オリジナル色が強い。


真鯛などが入ったラビオリ。
クリーム仕立てだが、意外にさっぱりとした味。


いいだこのお料理。
やわらかく煮えていて、おいしい。
トマトトマトしていないところが美味。


イベリコ豚ちゃん。
おそらく蒸し焼きされている野菜もおいしい。
左上にあるピンク色の岩塩をおろしていただく。
これもちょっとおしゃれな趣向。


デザートはガトーショコラ。
メンバーの一人が焼いたガトーショコラだそう。

コーヒーの後、ミーティングがまだまだ続き、
午後のデザートメニューを試そうということに。
またまた分けっこ。


チーズケーキと…


スコーン

焼きたてワッフルもとてもおいしそうだったけれど、それはまた今度ということで。

la mano

今週に入ってから、首のリンパ腺が腫れていて痛い。

ぐりぐりも増えているようで、あらあら。

何でしょうね。

先週はじめからは、首の後ろと肩がかなり痛い。

また緊張型頭痛かしらとも思ったが、処方されている鎮痛剤が効かないから違うのかな。

先週木曜日の診察のとき、首と肩が痛いんですがとお医者様に言ったところ、

「首に病変があるのかもしれませんね。」

病変？

なんてインパクトのある言葉だろう。

一般人はめったに使わない言葉。

病変だなんて、ちょっとこわいけれど、ちょっとかっこいい。

それ以来、こわがっているくせに、妙にこの言葉、気に入っている。

しっかり熟成させた塩豚と、ベランダで５日ほど干した大根の煮物。

塩豚を７ミリぐらいの厚さに切り、干し大根と一緒にお鍋に入れ、水はやや多目のひたひた。

昆布を適当な大きさに切って入れ、日本酒をこれまた少し多めに入れる。

塩豚の塩気があるので、最初は日本酒のほかには何も調味料を入れずにことことしばらく煮る。

その後、煮汁が少し足りなくなったら、水を足す。（このへんは、かなりアバウト。）

煮汁の味を見ながら、少しお醤油とみりんを入れる。

豚肉の塩気も気になるので、豚肉のはじっこでちょっと味見。

その後、二度ほど少しずつお醤油を足して完成。

塩豚はとても柔らかく、干し大根は甘みがあって味しみもかなりいい。

そして、昆布もとろっといい具合。

塩豚と干し大根。

どちらも１週間弱待たなければならないが、お楽しみを待つのもまた楽しい。



今回の塩豚。

三分の二はこの煮物になり、残りの三分の一はハーブソルトをすりこんで、

翌日のお弁当のおかずと晩御飯のサラダになった。

さて、次回はまた別の塩豚レシピに挑戦する予定。

干し野菜は、白菜バージョンを試してみようかな。

メトロに買い出しに行ってよく買ってくるのが、豚バラブロックの１キログラムパック。

２０センチぐらいの長さに切ってあるものが３本入っている。

年末に購入したが、先日そのうち２本を角煮にし、残り１本で塩豚を作ってみた。

ネットでいろいろ調べ、塩加減を研究し、はなまるのレシピを参考に４日ほど冷蔵庫で寝かせる。

ハーブソルトをすりこみ、もう一晩。

翌日に８ミリほどの厚さに切って、少量のグレープシードオイルで焼いて食べる。

これが、最高に美味。

パスタにしても良さそうだし、野菜と煮込んでもいけそう。

そして、今回は、肩ロースのブロックで作ってみる。



ちょうど二晩たったところ。

あと最低２日は我慢がまん。

でも、降りそうで降らない。

もうすぐ冬季オリンピックが開幕する。

スポーツ観戦が趣味だから、寝不足必至。

６度目のオリンピック出場を決めたジャンプの葛西選手には、

彼が高校生のころから注目しているので今回も凝視！

日曜日のＷ杯大会でも、かっこよかった！

ちょうど次女がそばにいたので、ジャンプ競技の魅力について伝授。

テレマーク姿勢の話をしようと思ったら、ちょうど葛西選手が華麗にテレマーク姿勢を決めたところだった。

すばらしいタイミング。

私も手を広げ実演したところ、次女の笑いが止まらない。

そんなにおかしい？

確かに、部屋でテレマーク姿勢は変だわね。


☆おまけ　

足の裏の痛みが続いている私。

テレマーク姿勢をしたら、足の裏に一瞬、激痛が走る。

やっぱり、足の裏は体重を支えているのだわとあらためて感じる。

テレマーク姿勢をしたら痛かったなんて、お医者様には言えないけれど……。

新しいお薬が増えて、飲み忘れのないように気をつけて１０日。

アザルフィジンが効いているのか、はたまたえがおの黒酢が効いているのか、

ここ３日ほど、調子がいい。

痛みはなくなってはいないけれど、以前よりは少し軽い。

夜になって動けなくなってしまうこともなくなっている。

これで朝起きたとき、体のあちこちがこわばらなっくなったら、本当に楽なんだけれど。

朝一は、ロボットみたいなんだもの。

大人気カピバラさんはワラビーと同じところに入っている。

我も我もとカピバラさんに向かうので、ワラビーたちはさびしそう。



さびしくなんかないのかもしれないが、どことなくそう見えてしまう。

そして、オリの中にカピバラ２匹。



喧嘩をしてしまったらしく、隔離＆治療中。


埼玉県こども自然動物公園

敷地内には、ビアトリクス・ポター資料館もある。

ピーターラビットの初版本など、貴重な資料が多数展示されている。

ピーターラビットの家系図がちょっとおもしろい。

１０日の日曜日、埼玉県こども自然動物公園に行ってきた。



入園すると、こんなかわいいものたちに出迎えられる。

この日の目的は、カピバラ。

お風呂に入るカピバラがどうしても見たかったのだ。

カピバラのお風呂が見られるのは２時からということで、カピバラ＆ワラビー舎は大混雑。

なかなか前へ進めない。

前に陣取っている人たちがまったく動こうとしないので、ちょっと殺気立つ人々。

それでも、何とか見えるところに移動できた。



でっかいのやちっちゃいの、たくさんいる！

もぐったり移動したり、とっても気持ちよさそう。



見ていると、温泉に入りたくなる。

混雑しているので、後ろの人にすぐに場所を譲ったが、本当は何時間でも見ていたい。

そんなさいたまカピバラ温泉でした。

昨年末、マッサージソファ導入。

見た目は、本当にソファみたい。

ソファとしての座り心地もいい。

でも、スイッチオンでマッサージ開始。

首の凝りがスッキリ解消というわけにはいかないけれど、全身がほぐれて心地良し。

違うコースを続けてすると３０分ぐらい。

昨日の夜は、最後の５分は夢の中。



中学生も読書をしながらマッサージ。

フットマッサージまでしてる。

薬をのむの、大嫌い。

大嫌いだから、できればのみたくない。

でものまなければ、ますます痛い。

のまなければならないのに、ときどき忘れてしまう。


お医者様から処方された薬、みんなどのように管理しているのだろう。

薬の種類が増えると、薬の袋がやたら大きくて、その袋を見ただけでげんなりするし、

部屋のどこに置いてもしっくりこない。

やれやれほんとに悪循環。


昨日、今年最初の診察。

新しい薬が増えたので、この際、のみ忘れはしないと心に誓い、

1週間分の薬を入れて管理することにした。



中身が見えるから、のむ気になれそう。

薬の袋をそのまま置いておくよりも見栄えもいいしね。



中はこんな感じ。

１週間分の３種類の薬とサプリメントを入れてある。

ごはんくん、お見合いをしました。

鼻面の長さが目立ちます。

あけましておめでとうございます


新年早々、ネットトラブル。

やっと闇から抜け出しました。

by うめこ

ソファが古くなったので、解体中。

昨日は、乳腺科で再検査。

人間ドックの触診でひっかかり、今月初旬にまずクーポンでマンモグラフィー。

ちょっと気になる白い部分があって、昨日の再検査の予約が入っていたのだ。

マンモグラフィーもう一方向と超音波検査。

幸いなことに異常なし。

来年、また検査するようにとのこと。

大腸がん、乳がんはとりあえずセーフ。


今、診ていただいている膠原病科のお医者様によると、

がんがある場合も膠原病と同じような痛みや検査での陽性反応が出ることがあるらしい。

がんではなかったので、やはり痛みは膠原病？

痛みは日によって軽かったり重かったり。

薬があまり効いていないので、年が明けたら少しステロイドを使ってみることになっているが……。


とりあえず今年の診察は終わり。

２３日です。


今年もハンドベルのコンサートに来ています。